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超鮮美!電鍋蒸蛤蜊,巧用一個空碗竟能收集到「蜆精」實在太神奇了!趕快試試!

 
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超鮮美!電鍋蒸蛤蜊,巧用一個空碗竟能收集到「蜆精」實在太神奇了!趕快試試! 觀看人數:925  

 


將蛤蜊提前吐沙,取一個乾淨的鍋,大小以可以放入電鍋為宜,再拿來一個空碗,將碗倒扣在鍋中,並把瀝乾水的蛤蜊放在空碗的四周。 電鍋中倒入一杯水,將裝有蛤蜊和空碗的鍋放入其中,並蓋上蓋子,之後蓋上電鍋蓋,壓下煮飯按鍵。當按鍵自動跳起時,蛤蜊就熟了。 這時,記住,一定不要動倒扣的碗,而是將蒸好的蛤蜊從鍋中取出。 神奇的部分來了,蛤蜊取出後,拿起倒扣的碗。

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哇~ 滿碗的蜆津呢!快用容器裝起來,可以做湯,也可以用它來做其它料理。

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