它是營養最全面的「地下人蔘」,每天吃一個,「降血脂」、「降血壓」、「控血糖」勝吃10個蘋果! 觀看人數:13438
功 效 與 作 用
馬鈴薯如今成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。 吃了一輩子的馬鈴薯,但你這貌不驚人的馬鈴薯,真的有什麼神奇的功效嗎?
1、降 血 脂
馬鈴薯中的澱粉,叫做抗性澱粉,抗性澱粉能降低膽固醇的含量,促進膽汁分泌與循環,還能減少脂質吸收與脂肪酸合成,有效降低血中脂質含量。
2、降 血 壓
每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克以上,具有防治高血壓的作用。
3、控 製 血 糖
馬鈴薯含有豐富的抗性澱粉,它所產生的熱量約只有糖類的一半。 抗性澱粉具有防治糖尿病的性能,抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。
4、延 緩 衰 老
馬鈴薯是個寶,全世界都愛吃,它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素,常吃可以延緩衰老~
5、減 肥 瘦 身
吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。 每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦!
美 味 食 譜
# 麻 辣 馬鈴薯 #
食 材:
小馬鈴薯、蔥白、生薑、大蒜、乾辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽
步 驟:
1、小馬鈴薯洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。
2、鍋裏加入適量的油,放入壓扁的小馬鈴薯中火2面煎黃。
3、蔥白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入乾辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。
4、最後將炒香的調味料和馬鈴薯兜勻即可。
# 酸 辣 馬鈴薯 絲 #
馬鈴薯1個,小辣椒、花椒、蒜瓣適量
1、把馬鈴薯去皮切絲、青紅椒切絲,蒜瓣切粒。
2、油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
3、倒入馬鈴薯絲,掂鍋翻炒幾下,倒白醋、放鹽、動作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。
4、菜熟裝盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的馬鈴薯絲就可以上桌了。
# 金 沙 馬鈴薯 泥 #
馬鈴薯、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥
1、將馬鈴薯去皮切片蒸熟壓製成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入馬鈴薯泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。
# 番 茄 馬鈴薯 牛 肉 湯 #
番茄50克、馬鈴薯150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量。
1、馬鈴薯去皮洗凈,切小丁。
2、捲心菜洗凈,切小片。 番茄洗凈後用開水燙一下,剝去皮,切小塊。
3、湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥薑末,投入馬鈴薯和捲心菜,燒開後撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調味,至馬鈴薯酥爛,淋上香油即成。
# 拔 絲 馬鈴薯 #
馬鈴薯、食用油、糖
1、馬鈴薯去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。
2、鍋內放少許油,加熱,放入白糖,不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的馬鈴薯,不停翻炒,直到馬鈴薯全部都沾到糖稀,立即出鍋。
文章尾
熱門推薦
19 觀看
4110 觀看
26565 觀看
45 觀看
121 觀看
20404 觀看
24921 觀看
5041 觀看
3530 觀看
17887 觀看
4271 觀看
1341 觀看
8966 觀看
29688 觀看
73047 觀看
16939 觀看
1331 觀看
3128 觀看
觀看數:13438人
它是營養最全面的「地下人蔘」,每天吃一個,「降血脂」、「降血壓」、「控血糖」勝吃10個蘋果!
喜歡的話請按個讚 加加油
按個讚吧,保證不會令你失望的!
我們每天都會在專頁發佈精選文章!
不喜歡請幫我點右上的叉叉關閉