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什麼樣的魚和海鮮適合給寶寶吃?
總體來說,海魚比河魚要好,水體汙染相對要少,刺也少一些。河魚的話,盡量選擇水體環境好的魚,比如水庫的、汙染少的溪流中的魚。

什麼樣的魚和海鮮適合給寶寶吃?

 

 
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什麼樣的魚和海鮮適合給寶寶吃? 觀看人數:130  

 

Q:河魚和海魚哪個好?

A:總體來說,海魚比河魚要好,水體汙染相對要少,刺也少一些。河魚的話,盡量選擇水體環境好的魚,比如水庫的、汙染少的溪流中的魚。

Q:海魚可以隨便吃嗎?

A:海魚要警惕汞汙染的風險。因為重金屬會富集在體內,越是食物鏈上端的生物越不好(體格大、生命周期長),含汞的風險越高,比如:鯊魚、旗魚、方頭魚等,除此外還有箭魚、大型金槍魚、馬鮫魚等,都不適合孩子食用。

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Q:哪幾種魚適合給孩子吃?

A:老媽子認為,滿足以下三個條件的魚類,是比較適合給孩子吃的:

1)汙染風險低;2)刺少;3)容易買到。

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推薦給大家這幾種魚:三文魚、海鱸魚、鱈魚、鯧魚。

此外,銀魚、青花魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等海魚,桂魚、昂刺魚等淡水魚也是不錯的選擇。

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Q:貝殼類可以給小寶寶吃嗎?

A:貝類是低汞的,但因為結構特殊,容易藏匿寄生蟲;不建議給小寶寶吃,大人吃也需要確保全熟,否則其中的寄生蟲不容易全部殺死。

貝殼類包括各種螺、蛤、蠔、蟶子等。

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Q:甲殼類(蝦和蟹)可以吃嗎?

A:相比魚類和貝類,甲殼類對於孩子是很好的選擇,比如蝦和蟹都很好,幾乎不用考慮汞的風險,年糕在1歲之前蝦蟹都吃過了。

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說到螃蟹啊蝦啊,又有一堆媽媽著急過敏的事兒。這個問題咱之前已經詳細討論過了,按照最新的觀點,沒有哪種食物是需要特別忌口的哈(除非確定了會過敏)。

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Q:野生魚類貴好多,真的比養殖魚類好嗎?

A:野生的魚類通常口感更好,但從營養價值的角度來說,野生和養殖魚類其實並無明顯的差異。

野生魚類的問題是生長周期長,重金屬含量更高。養殖魚類的風險是抗生素等藥物殘留。

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天哪,考驗媽媽的時刻又來了,還有什麼是能吃的?答:選擇在水體汙染少的區域,良心養殖魚和生長周期短的野魚。

Q:魚頭吃多了聰明?

A:這個會讓孩子「聰明」的東西,通常指的就是DHA。DHA是大腦發育的重要營養素,也是近幾年被商家熱炒的概念。魚類是攝取DHA的很好的途徑,魚頭確實是魚身上DHA最豐富的地方,但魚眼和魚頭也是富集重金屬最多的地方,所以不建議給小寶寶吃。

從安全形度來說,魚肉最適合給孩子吃。

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Q:吃魚比吃肉好嗎?

A:在傳統觀念裏,通常認為吃魚比吃肉要好,「營養價值要高」。實際上魚和肉都是寶寶非常需要的食物種類,本著豐富的原則,魚和肉都是要吃的。

前面也提到了魚類有重金屬汙染的風險,所以在寶寶的輔食中,還是以肉類為主,魚類為輔(但每周2-3次魚類是有必要噠),此外蝦肉也很好。

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Q:魚刺那麼多怎麼破?

A:最簡單的做法就是盡量避免刺太多的魚(一般是河魚),比如:鯽魚、草魚、白魚等,如果吃這種魚類,只選擇魚腹刺最少的部位。寫到這兒心裡暖了一下,跟老媽子一樣從小被爸媽寵著只吃魚肚子的幸福孩子請舉個手。

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在為年糕準備魚類的食材的時候,老媽子一般是把魚肉搗碎,攤在盤子裏,拿筷子一點一點檢查,檢查兩遍;也可以徹底洗凈雙手之後,用手感剔骨。

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Q:糕媽怎麼安排年糕食物中的魚?

A:老媽子給年糕吃的最多的幾樣「水貨」是:蝦、三文魚、鱈魚;如果家裡吃螃蟹,小傢夥也會一起嘗鮮美味的蟹肉。

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