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棗泥蛋糕的做法!簡單又快手~更健康啦~

 
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棗泥蛋糕的做法!簡單又快手~更健康啦~ 觀看人數:179  

 

看到外面店裡賣的棗泥蛋糕總是想買來吃,但覺得紅棗味道要麼不是很濃,要不就是棗皮太大塊吃著難受,於是就自己做了這款棗泥蛋糕了,用的分蛋海綿的做法,簡單又快手,都不會消泡,而且也沒加泡打粉這些,更健康啦~

By 王大琍

用料        

雞蛋 4個

紅糖 90g

低粉 130g

黃油 36g

牛奶 60g

棗泥 130g

做法步驟        

                

1、牛奶和黃油微波爐叮30秒後拌勻

                

2、加入棗泥拌勻後再叮30秒,放在一邊備用。

                

3、蛋白分三次加入紅糖用電動打蛋器打至小彎鉤

                

4、加入蛋黃打勻

                

5、分兩次篩入低粉拌勻

                

6、加入溫溫的棗泥混合物

                                                                                                            

7、翻拌均勻就好了

                

8、倒入烤盤,烤盤底部我墊了油紙方便脫模。

                

9、放入預熱好的烤箱,170度,25分鐘。

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10、取出稍涼後脫模就可以啦~

小貼士        

1.紅糖如果結塊嚴重的話可以先料理機打碎一下 

2.烤盤大小是21*17cm的

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